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ホテル内で焼くパン・デニッシュ、ひとつひとつが手作りの可憐なスイーツやチョコレート。
ご自宅用にギフトに、ホテルクオリティが息づく夢空間でお選びください。
催事出店のお知らせ
人気のホテルスイーツを期間限定で催事販売いたします。
店舗により取り扱い商品が異なります旨、予めご了承ください。
人気のギフトやお取り寄せグルメをデジタルブックでご覧いただけます。
～ 季節のおすすめ ～
山形県高畠町のラ・フランスを主役に据えた濃厚なチョコレートケーキ。チョコレートの濃厚な甘みが、芳醇でみずみずしいラ・フランスの甘みを引き立たせるようにこだわりました。
期間
2023年11月1日（水）～11月30日（木）
◆「ショコラ ラ・フランス」
3,500円
*税金込
※写真はイメージです。
ペルー産ハイカカオチョコレートの濃厚な味わいと口溶けにこだわった「テリーヌ・ド・ショコラ」に秋の新作が登場！しっとりとした生地の中に渋皮付きの栗を丸ごと贅沢に敷き詰めているので、どこを切っても栗が顔を出してくれます。生地には赤ワインとラム酒を少量加え、風味豊かに仕上げています。
期間
2023年10月1日（土）～
◆「テリーヌ・ド・ショコラ・マロン」（写真左）
1,980円
*税金込
◆「テリーヌ・ド・ショコラ」（写真右）
1,880円
*税金込
※写真はイメージです。
コーヒーの香りが広がるしっとりのスポンジ生地と濃厚コーヒー風味の生クリームで シェフパティシエこだわりのキャラメルサレを包みました。フランスブルターニュ半島で海水から伝統製法で作られたゲランドの塩がアクセントになった、塩味と甘さのバランスが絶妙なほろ苦キャラメルサレとふんわり優しく香るコーヒーの香りが心地よい期間限定商品です。
期間
2023年10月1日(日)～
青果のプロ築地定松とペストリーシェフのコラボレーションで生まれた、マスクメロンの王様“クラウンメロン”を贅沢に使った期間限定のロールケーキです。すーっと口の中で溶けていく至福の瞬間をお楽しみください。
期間
2023年8月12日（土）～
◆
「クラウンメロンロール」数量限定
1本 (約10cm） 3,200円
*税金込
1ピース 1,080円
*税金込
※写真はイメージです。
※はちみつを使用しております。1歳未満の乳児に与えないでください。
美味しさの秘密
青果の目利き築地定松が進物にも用いられる「白」等級のクラウンメロンの中から“今日が食べ頃”のものを厳選。その芳醇な香りが広がるメロンを、このロールケーキのために配合した生クリームとカスタードクリームを添えて、ふんわり食感の生地で巻きました。
クラウンメロン
1921年に現在の袋井市堀越で温室メロン栽培が始まり、昭和39年に磐田温室農協丸静支所（現在のクラウンメロン支所の前身）が発足。この頃からメロンに王冠マークのシールを貼って伊出荷するようになり、クラウン印のメロンとして知られるようになった。現在は静岡県温室農業協同組合として、静岡県袋井市、森町、浜松市を中心に生産されている。
しっとり食感の生地でコンデンスミルクと蜂蜜を加えた濃厚なクリームとカスタードクリームを巻いたリッチな味わいです。
◆
「濃厚しっとりロールケーキ」数量限定 1本 1,300円
*税金込
※写真はイメージです。
※はちみつを使用しております。1歳未満の乳児に与えないでください。
ミルクの自然な風味と程よい酸味が特徴のオーストラリア産クリームチーズにフレッシュレモンをあわせ、すっきりとした味わいに仕上げました。チーズの下にはアーモンドとフレッシュレモンが香るザクザクの食感が楽しめるシュトロイゼルがたっぷり。小さなお子様から年配の方まで家族みんなで楽しめるよう、食べやすさにこだわったシェフパティシエ手作りのベイクドチーズケーキです。
◆
「ベイクドチーズケーキ」
1個 1,650円
*税金込
※写真はイメージです。
蜂蜜とクリームが入ったしっとりとした生地にたっぷりの瀬戸内レモンの皮とピューレを閉じ込めた爽やかな香りとレモンらしい酸味をお楽しみください。冷やして食べても美味しくお召し上がりいただけます。
◆
「爽やかレモンのパウンドケーキ」（写真左）
1本 1,500円
*税金込
抹茶のほろ苦さと、甘辛くにたえんどう豆を使った和を感じるパウンドケーキです。しっとり感がありつつも軽さのあるケーキに仕上げました。
◆
「抹茶のパウンドケーキ」（写真右）
1本 1,500円
*税金込
※写真はイメージです。
小麦粉の風味をとことん追求し、手間暇を惜しまず約30時間かけて丁寧に焼き上げました。
◆
「パン・ド・ミ～グラン～」1日6個限定 （1斤）
1,200円
*税金込
[原材料：小麦粉、牛乳、発酵バター、砂糖、イースト、食塩]
※写真はイメージです。
美味しさの秘密
食パンのためだけに作られた北米産の小麦粉を、保存料などを一切使用せず、甘みを最大限に引き出す湯種製法で焼き上げました。まずはそのまま、ふんわりやわらかな食感を存分に味わい、生地が流れるように伸びる断面美をお楽しみください。
おすすめの食べ方
そのままでもフルーツサンドや卵サンドをお楽しみいただけますが、トーストすると焼き上げた香ばしい香りもご堪能いただけます。
たっぷりの北海道産発酵バターを折り込んだ、クロワッサン約10個分の生地で作った、外はサクサク、中はしっとりふわふわの食パンです。
◆
「まるでクロワッサンな食パン」数量限定 （1斤）
1,300円
*税金込
[原材料：小麦粉、牛乳、発酵バター、砂糖、イースト、食塩]
※写真はイメージです。
美味しさの秘密
外はサクサク、中はふんわりと仕上げる秘密は2種類の小麦粉をブレンドして作る生地とバターを折り込む回数によって生まれる層の数。低温で約16時間かけてゆっくりと発酵させた生地にクロワッサンの2倍の層になるように北海道産発酵バターを折り込んでいきます。そうして出来上がったクロワッサン生地を編み込んで食パン型で焼き上げることでクロワッサンの味わいなのに外はサクサク、中はふんわりしっとりな食パンになりました。
おすすめの食べ方
軽くトーストすると焼きたてのような香りとサクサクふんわり感をお楽しみいただけます。
1斤あたり約180gのレーズンが入っている、ぶどうパン好きにはたまらない「こだわりのぶどうパン」がグレードアップ。北海道産小麦粉や和三盆、北海道産発酵バターなどこだわりの素材で作るしっとりもちもちのパンとカリフォルニアレーズンとサンマスカットレーズンの2種がバランスよく合わさり上品な味わいになりました。
◆
「プレミアムこだわりのぶどうパン」数量限定 （1斤）
1,650円
*税金込
[原材料：干しぶどう、小麦粉、鶏卵、和三盆、発酵バター、牛乳、グラニュー糖、イースト、シナモンパウダー、食塩、ラム酒]
※写真はイメージです。
美味しさの秘密
北海道産小麦粉「春の香りの青い空」、たまご、和三盆、北海道産発酵バター、北海道産牛乳などで作るリッチなパン生地に、ラム酒に漬けた甘味みとほのかな酸味が特徴のカリフォルニアレーズンを混ぜ込み、さらに、フルーティーなオーストラリア産サンマスカットをたっぷりのせ、シナモンシュガーを振りかけて折り込むことで、パン生地とたっぷりのレーズンがバランスよく合わさったぶどうパンに仕上がります。
おすすめの食べ方
そのままでもふんわり優しい味わいをお楽しみいただけますが、バタートーストにするとより香りと甘さが引き立ちます。
北海道産小麦粉100％にバターミルクやハチミツを加え、ほんのり甘くリッチでクリーミーな味わいが楽しめるミニ食パンです。
◆
「パン・ド・ミ ～バターミルク～」数量限定
500円
*税金込
[原材料：小麦粉、バターミルク、鶏卵、上白糖、発酵バター、ハチミツ、イースト、食塩]
※はちみつを使用しております。1歳未満の乳児には与えないで下さい。
※写真はイメージです。
美味しさの秘密
北海道産小麦粉100％に深い味わいと甘いバターのコクが特徴のバターミルク*とハチミツを加え、しっとりふわふわでやわらかな口どけに仕上げました。ほんのり甘さが香る深い味わいのミニ食パンは食べきりサイズで朝食におすすめでです。
*バターミルクとはクリームからバターを作る際に残った液体で、爽やかな酸味とバターの甘い風味が特徴です。また一般的な牛乳と比べ、低脂肪で
カロリーが少なく欧米では家庭料理にもよく使われています。
おすすめの食べ方
トーストせずにお召し上がりいただくことで、リッチでクリーミーな味わいや耳のパリッとした食感をお楽しみいただけます。
半世紀に及ぶご愛顧に感謝の気持ちを込めて、アニバーサリーイヤーの幕開けとなる1月より、「Piper-Heidsieck Essentiel by Keio Plaza Hotel（パイパー・エドシック エッセンシエル）」をご自宅でもお楽しみいただけるようポピンズでも販売しております。シャンパーニュ・メゾンとのコラボレーションで生まれた、開業以来初の試みとなるホテルオリジナルのシャンパンです。
◆
「Piper-Heidsieck Essentiel by Keio Plaza Hotel」
13,200円
*税金込
▲ 詳細はこちら ▲
～ 生ケーキ ～
パティシエが毎日手作りする、上質な食材にこだわったケーキ各種をご用意しております。
◆
スロット 麻雀 格闘 倶楽部伝統のフレジェ
ストロベリーショートケーキ 720円
*税金込
◆
モンブラン 680円
*税金込
◆
チョコレートケーキ 650円
*税金込
＜季節のおすすめ＞
◆
和モンブラン 800円
*税金込
◆
アンヴロペ クレープ ラ・フランス 850円
*税金込
◆
ラ・フランス ショートケーキ 850円
*税金込
◆
タルト ラ・フランス 1000円
*税金込
従来のスロット 麻雀 格闘 倶楽部オリジナルのスイーツに比べ、糖質を約70％カットしたパティシエ特製スイーツです。
◆
低糖質ショートケーキ 650円
*税金込
スポンジに豆腐を使用し、本来のスポンジよりもしっとり焼き上がっています。
お誕生日や記念日などに、オリジナルホールケーキはいかがですか？
お名前やメッセージの入ったチョコレートプレートもお付けいたします。（20文字以内）
お好きなフルーツでのデコレーションや、上記以外のサイズのケーキも承りますのでお気軽にスタッフまでご相談ください。
＊ご注文いただいたケーキの種類やサイズによっては、作成日数が変わるためご希望に添えない場合がございます。
※季節の様々な種類のフルーツによるデコレーションなどご相談を承ります。 （540円※税金込み～）
※クリスマス期間は内容が変更になります。予めご了承下さい。
| ケーキの種類（サイズ） | 料 金 | 目安人数 | 予約までの期日 |
|---|---|---|---|
| ストロベリーショートケーキ（直径13cm） | 3,000円 *税金込 | 2～4名様 | 3日前の15:00 |
| ストロベリーショートケーキ（直径16cm） | 5,000円 *税金込 | 6～8名様 | |
| ストロベリーショートケーキ（直径19cm） | 6,200円 *税金込 | 8～10名様 | |
| ストロベリーショートケーキ（直径21cm） | 7,300円 *税金込 | 11～13名様 | |
| ストロベリーショートケーキ（直径25cm） | 8,500円 *税金込 | 12～15名様 | |
| 低糖質ショートケーキ（13cm） | 4,200円 *税金込 | 2～4名様 | |
| 低糖質ショートケーキ（16cm） | 6,200円 *税金込 | 6～8名様 | |
| 低糖質ショートケーキ（19cm） | 7,300円 *税金込 | 8～10名様 | |
| ジャーマンチーズケーキ（19cm） | 5,800円 *税金込 | 8～10名様 | |
| フルーツタルト（13cm） | 3,000円 *税金込 | 2～4名様 | |
| フルーツタルト（21cm） | 6,500円 *税金込 | 8～10名様 | |
| モンブラン（13cm・ドーム型） | 3,200円 *税金込 | 2～4名様 | |
| モンブラン（16cm・ドーム型） | 4,800円 *税金込 | 6～8名様 | |
| アップルパイ（21cm） | 5,800円 *税金込 | 8～10名様 |
～ 焼き菓子 ～
アーモンド、蜂蜜、バターをたっぷり使い、オーブンでじっくり焼き上げた北欧銘菓です。
◆
コペンハーゲナー（10個） 2,300円
*税金込
※数量限定 ご予約をおすすめします。
※はちみつを使用しております。1歳未満の乳児には与えないで下さい。
VOL.46
愛され続けるホテルメイドの逸品 コペンハーゲナー
ドライ苺、いちじく、アプリコットなどのドライフルーツをじっくりと ラム酒に漬け込み、しっとりと焼き上げた贅沢なフルーツケーキ。
◆
トラディショナル フルーツケーキ（S） 3,500円
*税金込
◆
トラディショナル フルーツケーキ（L） 6,800円
*税金込
※3日前までの要予約商品です。
パティシエがすべてにこだわった贅沢なガトー。
◆
グランガトーショコラ 3,200円
*税金込
上質なビターチョコレート、ココア、アーモンドプラリネ、手剥きの渋皮マロンを使用した甘さ控えめで余韻を大切にした焼き菓子です。
◆
グランガトーオランジュ 3,200円
*税金込
本場ドイツのマジパン、グランマニエに漬けたオレンジピールなどの素材を使用し、爽やかな香りとコクを大切に焼き上げました。
バウムクーヘンは、切り口が年輪に見えることからその名がついた、ドイツの伝統的なお菓子。長寿・繁栄をイメージしたお祝いにかかせないものです。何層にも重なった生地は,しっとりしていて柔らかく、上品な味わいのバウムクーヘンです。
◆ 1,650円 *税金込
［箱サイズ 縦×16.5 横×16.5 高さ×7.0cm］
発売当初からホテルショップポピンズでも断然1番ルパン スロット 新台。 贈り物としてはもちろん、気軽なティータイムにも是非ご利用くださいませ。
◆
ホワイトベール 260円
*税金込
◆
バニラ 210円
*税金込
◆
チョコレート 210円
*税金込
◆
抹茶 210円
*税金込
～贈答用におすすめのギフトセットもございます～
◆
ホワイトベール8個入 2,500円
*税金込
◆
ホワイトベール・バニラ・チョコレート 各5個 計15個入
4,200円
*税金込
［箱サイズ 縦×31.5 横×32.0 高さ×6.5cm］
※季節により組み合わせ、価格が変更になります。
ソフトな口当たりでしっとり感が抜群です。気高きフランスの銘酒コニャックの香りを風味豊かに生かしたブランデーケーキと爽やかな香りのレモンケーキなど種類も豊富にご用意しております。
◆
ブランデー／レモン／チョコレート／紅茶
各1,700円
*税金込
［箱サイズ 縦×8.5 横×24.0 高さ×6.0cm］
◆
2本セット 3,400円
*税金込
◆
3本セット 5,100円
*税金込
※個包装の詰め合わせセットもございます。
～ ホテルブレッド ～
◆
パン・ド・ミ～クラシック～角型（2斤） 980円
*税金込
◆
パン・ド・ミ～クラシック～山型（1斤） 490円
*税金込
◆
クロワッサン 240円
*税金込
◆
ブリオッシュ 210円
*税金込
VOL.13
ブーランジェの愛情と伝統が息づくホテルメイドのパン
～ ホテルジャム ～
＜ストロベリージャム＞
鮮やかな赤み、酸味と香りが豊かなイタリア産苺を使用。苺の果実をしっかりと残し、レモン果汁を加えることですっきりとした甘さに仕上げた、果肉やつぶつぶ食感を楽しめるプレザーブスタイルのジャム。
＜オレンジジャム＞
丁寧に薄くスライスした果皮を使用し、ほどよい苦さが心地よいアクセントになった爽やかな酸味と甘みがお楽しみいただけるマーマレードスタイルのジャム。まるでオレンジを食べているようなフレッシュな味わい 。
＜ブルーベリージャム＞
甘味のあるブルーベリーとコクと酸味が美味しい2種類のカナダ産ブルーベリーをブレンド。コク深い風味とつぶつぶの果肉感が楽しめ、爽やかな酸味が広がる甘さ控えめのジャム
◆
ストロベリージャム／オレンジジャム／ブルーベリージャム
各1,080円
*税金込
※内容量：155g
※賞味期限：製造日より180日
※保存方法：直射日光を避け常温で保存※開封後は要冷蔵（10℃以下）
※写真はイメージです。季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。
～ ギフトセット ～
ダージリンとアッサムをベースに名誉総料理長 市川博史がオリジナルブレンドした香り高い紅茶、お好みのポピンズオリジナル焼き菓子をセットにいたします。ぜひ贈り物にご利用ください。
【写真の例】
◆
オリジナルブレンド紅茶とバニラバウムクーヘン3個ギフトセット
3,200円
*税金込
※名誉総料理長オリジナルブレンド紅茶単品での販売もございます。
◆
オリジナルブレンド紅茶（40ｇ缶入り） 1,600円
*税金込
金華ハムの出汁をきかせた丸鶏のスープで、高級食材のふかひれを煮込んだ上品でやさしい味わいの贅沢スープです。
◆
ふかひれスープ（1個）1,800円
*税金込
※箱サイズ：20×15×1.5cm
◆
ふかひれスープギフトセット（3個/化粧箱入り） 6,000円
*税金込
※箱サイズ：22×16×5.5cm
自然環境に恵まれた有明海のなかでも最奥部、栄養分が豊富な佐賀市支所地区の海苔畑で時間をかけて育てられたスロット 麻雀 格闘 倶楽部の「佐賀海苔」。年に2回だけの旬の一番摘みを吟味し、選りすぐった逸品です。ぱりっとした歯切れの良さと口どけ、香り立つ味わいをご賞味ください。
◆
佐賀海苔 5,800円
*税金込
全形20枚分（5枚入×4袋）
箱サイズ／315×260×55mm
| 商品名 | 料 金 | 箱のサイズ |
|---|---|---|
| プチフール（S） | 2,300円 *税金込 | 縦×11.5 横26.0 高さ×5.0㎝ |
| プチフール（L） | 4,200円 *税金込 | 縦×17.0 横28.5 高さ×6.5㎝ |
※季節や入荷状況によりお取扱いを休止している場合がございます。
